quarta-feira, 21 de junho de 2017

VALE DOS VINHEDOS | Bento Gonçalves | Rolê Gastronômico 04

E aí, pessoal! Tudo bem com vocês?

Nesse Rolê Gastronômico eu vou dar uma dica super gostosinha para o Inverno: uma voltinha na Serra. Gastando pouco e aproveitando ao máximo o dia, confere o roteiro e te joga! <3

O Rolê Gastronômico é uma nova divisão do blog e do Insta do Canal em que eu vou avaliar vários locais gastronômicos que eu for e achar que tenho algo a dividir com vocês. A intenção é ser o mais autêntica e sincera (crítica) possível em todos os aspectos, alinhando as expectativas de vocês ;)

DOMINGO, DIA 18

Saímos não muito cedo, pelas 9h30, em direção ao Vale dos Vinhedos. Pegamos a estrada e o sol e céu lindos já ajudaram a criar uma sensação deliciosa de dia bom e bem aproveitado. Entramos no Vale por volta das 11h e fomos em marcha lenta apreciando cada pedacinho da estradinha que leva para dentro do Vale.

Paramos na Miolo, entrada e estacionamento gratuitos. Descemos, caminhamos, pegamos um sol, tiramos umas fotos.

Ali tem o Miolo Wine Garden que é a coisa mais delicinha do mundo: pallets com almofadas, tapetes no chão e mesinhas, tudo bem fofinho e elegante ao mesmo tempo. Para usufruir deste espaço existe uma taxa de consumação mínima de R$75 nos pallets e tapetes, ou de R$150 nas mesinhas. Esta taxa é por "mesa", o que acaba sendo tranquilamente consumido por 3 ou 4 pessoas. O cardápio é simples e tem pouca variedade, mas tudo bem combinandinho com o clima do lugar. Tem algumas entradinhas como brusquetas, pizza, esfirra, e algumas opções de bebidas, obviamente, sucos e vinhos da Miolo.

Como ainda não tínhamos almoçado, pegamos um mapinha ali na recepção da Miolo mesmo (esse é uma dica bem importante pra saber onde é legal de parar) e seguimos caminho. Paramos no restaurante Giordani que é uma casinha típica italiana com atendentes com sotaque típico italiano (hahaha). O almoço foi R$60 por pessoa e era servido da mesa sopa de cappeletti, 9 variedades de massas e 5 de carnes, além das entradinhas como polenta, salame, queijo e etc. A bebida é à parte. Tudo uma delícia, de comer até rolar!!

AH!!! Vale MUITO a pena experimentar o suco de uva deles. São eles mesmos quem fazem e, gente, que coisa mais maravilhosa <3

Rolando, saímos do restaurante com aquela bobeirinha e fomos de novo devagarinho pela estrada apreciando a paisagem. Decidimos dar uma voltinha de carro pela cidade e pelo centro de Bento Gonçalves e, nossa, que cidadezinha mais charmosa, né? Moraria de boas lá!

Depois pegamos uma estradinha chamada Caminhos de Pedra, mas calma, não é perrengue: é um amor! hahaha!

O Caminhos de Pedra é uma estradinha que leva até Farroupilha e na sua extensão tem diversos lugares para fazer uma parada e boas fotos, além de restaurantes fofíssimos e tipicamente italianos (confesso que deu vontade de parar pra almoçar de novo!!!).

Paramos no Moinho, no Parque da Ovelha e na casa que foi gravado o filme Quatrilho. Nesse último eles estavam tirando pão quentinho do forno de pedra... gente, preciso dizer que estava delicioso? E o cheiro? Que delícia e só R$5 cada paozão!

Aí já era mais de 16h e a chuva começava a se pronunciar, então começamos nossa descida de volta pra casa. Parando, claro, naquelas casas de produtos coloniais pra dar aquela olhadinha no que vale a pena, compramos copa, pinhão e flores <3

Foi um domingo com sentimento de aproveitado, muito diferente daqueles que a gente passa o dia fundido com o sofá assistindo TV, sabe? Recomendo HORRORES!!!

No fim, nossos gastos foram o deslocamento/gasolina e o almoço, todo o resto foram compras totalmente opcionais, então dá sim pra ir pra serra gastando pouquinho, fazendo bate e volta e aproveitando um monte!

Espero que gostem e que provem! Vale a pena!

Um beijo da Vi :)

terça-feira, 13 de junho de 2017

FIALHO SUSHIBAR | Gravataí | Rolê Gastronômico 03

E aí, pessoal! Tudo bem com vocês?

Nesse Rolê Gastronômico eu vou compartilhar com vocês a minha experiência em um dos meus mais queridinhos (spoiler) restaurantes de comida japonesa da vida: o Fialho.

O Rolê Gastronômico é uma nova divisão do blog e do Insta do Canal em que eu vou avaliar vários locais gastronômicos que eu for e achar que tenho algo a dividir com vocês. A intenção é ser o mais autêntica e sincera (crítica) possível em todos os aspectos, alinhando as expectativas de vocês ;)

Hoje eu vou falar um pouquinho sobre o Fialho Sushi e Restaurante que fica em Gravataí e é mais um dos meus queridinhos <3

LOCALIZAÇÃO
R. Pref. Ary Tubbs, 655 - Centro, Gravataí - RS, 94010-180
Estacionamento na rua, mas é de boas de achar vaga geralmente.
NOTA 4

PRIMEIRA IMPRESSÃO
O Fialho é um restaurante que abriu há pouco tempo em Gravataí, então a primeira vez que eu fui minhas expectativas não estavam muuito altas. O ambiente é bacana, funcional e a qualidade dos alimentos me surpreendeu. De cara passou a ser um lugar que eu sabia que frequentaria muito!
NOTA 5

SOBRE HOJE
Eu adoro o sushi deles, então sempre que eu posso, opto por jantar ou almoçar lá! A experiência é sempre muito parecida, sem pontos baixos e também sem pontos altos. Eu diria que é uma opção confortável por ser muito certeira, o que pode ser meio rotineiro pra alguns e ótimo para outros...
NOTA 4

AMBIENTE
O ambiente é simples, mas bem estruturado. As meses e cadeiras ficam em um espaçamento confortável para que ninguém fique apertado e eu nunca passei pela situação de não encontrar mesa pra sentar. Sempre tem um lugarzinho esperando pela gente! haha!
Mesmo assim, acho que tem bastante oportunidade de deixar o ambiente com mais cara de restaurante de comida japonesa, trazendo elementos da cultura que são super bacanas. Assim como a iluminação poderia ser melhor trabalhada, deixando o ambiente um pouco mais intimista e interessante.
NOTA 3

CARDÁPIO
O cardápio ao meio dia é buffet de sushi a quilo e buffet executivo live ou a quilo. É ótimo para os grupos de amigos que não são unanimidade no amor pelo salmão cru! À noite eles possuem à la carte e rodízio japonês livre, ambas opções bastante variadas e com pratos quentes.
Acho o cardápio bem estruturado e com combinados muito bem elaborados e com preço bom.
A apresentação física do cardápio é simples, porém boa e limpa. Fácil de encontrar o que se tem vontade de comer.
NOTA 5

ATENDIMENTO
O atendimento é um dos pontos mais positivos do Fialho! Os atendentes são geralmente os mesmos então eu chego dando oi pra todo mundo e sou sempre muuuito bem atendida. Gosto muito da disposição que eles atendem, eles gostam de nos atender, mas pecam um pouco na agilidade ao servir.
Quando pedimos algum prato quente que sempre demora bastante, como yakisoba ou hot phila. Além disso, rodízio eu também acho bem lento, pois são passadas duas opções de sushis por vez e até passar a outra tu já vai perdendo a fome. Por isso eu geralmente não pego o rodízio livre, mas sim peço à la carte, pois consigo comer no meu ritmo (que é mais rapidinho! haha)
NOTA 4

COMIDA
A qualidade dos alimentos é o ponto alto do Fialho na minha opinião. Eles conseguem manter as peças bem frescas e saborosas, além de bem preparadas e apresentadas. Com certeza esta é a razão mais forte pela qual eu volto lá sempre que eu posso, afinal não é em qualquer lugar que se deve comer salmão cru (vide google sobre a super bactéria) e ta aí um lugar que eu confio muito nesse quesito!
NOTA 5

LIMPEZA
A limpeza do ambiente, das mesas, dos pratos e tudo mais é bem feita. Às vezes (pq sou chata!) percebo alguns farelinhos de toalha nos pratinhos (ao serem secos), mas nada que uma passadinha de mãos não resolva. Não tenho nada e salientar neste ponto até hoje, então:
NOTA 5

PREÇO
O Fialho não é o sushi mais barato que eu já comi (óbvio), mas até hoje é um dos que tem o melhor custo benefício, tendo em vista a qualidade dos alimentos e o tamanho das peças. Vale muito a pena para aquela jantinha especial (ou nem tão especial assim! hahaha)
NOTA 4

SUGESTÕES
- O Fialho poderia melhorar o ambiente, trazendo mais referências da cultura japonesa e deixando as paredes menos sem graça
- Poderia melhorar a iluminação do ambiente também
- Deveria melhorar o ritmo de servir o rodízio livre à noite, tendo mais cliente interessados (tipo eu!!)
- Deveria reduzir o tempo de preparo dos pratos quentes (de alguma forma), pois geralmente demora quase 30 minutos para ficar pronto e isso é tempo que: todo mundo já comeu os sushis e aquele amigo que só come o yakisoba ainda nem começou a comer e está morrendo de fome vendo todo mundo jantar menos ele (tristão!!)
NOTA 3

NOTA FINAL 4,2
https://www.facebook.com/fialhoRL/

Espero que gostem e que provem! Vale a pena!

Um beijo da Vi :)